Çiçək Sənayesinin İnkişafı: Soyuq Zəncir Logistikası və Çiçək İstehsalında İnnovasiya

İnnovativ strategiyalar, çiçəklənən müxtəliflik: Milli iqtisadiyyat yüksəldikcə, təzə e-ticarət, canlı yayım kimi istehlakçı kanallarının şaxələndirilməsi və abunə çiçək xidmətləri kimi yeni tendensiyalarla yanaşı, çiçəklər tədricən mövsümi hədiyyələrdən gündəlik ev əşyalarına keçir, çiçəkçilik sənayesi üçün yeni artıma təkan verir. 2023-cü ildə çiçək pərakəndə satış bazarının ümumi həcmi 216,58 milyard yuana çatdı, fiziki çiçək mağazaları 98,65 milyard yuan və onlayn çiçək pərakəndə bazarı 117,93 milyard yuan və ya ümumi həcmin 54,5%-ni təşkil etdi. 2024-cü ildən bəri Chongqing, Xi'an, Jiangsu və Zhejiang kimi şəhərlərdə çiçək satışlarında artım 50%-i keçib.

8br0yp3o

Dinamik İnkişaf: Cari Çiçək İstehsalı Trendləri

Yunnan-Quizhou yaylasında yerləşən Yunnan, çiçək yetişdirilməsi üçün ideal olan mülayim iqlimdən il boyu faydalanır. 350.000 hektar təzə kəsilmiş çiçək əkilməsi sahəsi ilə Çinin təzə çiçəklərinin 50% -dən çoxunu istehsal edir ki, bu da hər il 17,72 milyard gövdəyə bərabərdir. O, Kolumbiya, Ekvador və Keniya ilə yanaşı dünyanın aparıcı çiçək istehsalı bazalarından birinə çevrilib. 2022-ci ildə Yunnan'ın çiçək əkilməsi sahəsi 1,94 milyon hektara çatdı, istehsal dəyəri 113,26 milyard yuan oldu ki, bu da əvvəlki ilə nisbətən 9,51% artım deməkdir. 2023-cü ildə çiçək ixracı 93 milyon dollar təşkil edib ki, bu da ilk növbədə Cənub-Şərqi Asiyaya göndərilən milli bazar payının 34%-ni təşkil edir.

Çiçək Satış Modeli Təkmilləşdirmələri

Çiçək sənayesi yoxsulluğun azaldılması və gəlir artımının əsas sürücüsünə çevrilərək istehlak tələbini ödəmək üçün inkişaf edir. Çiçək sənayesində əsas soyuq zəncir logistika modelləri bunlardır:

  1. Topdan Bazar Mərkəzli Model: “Çinin çiçəkləri Yunnana baxır; Yunnanın çiçəkləri Dou Nana baxır”. Asiyanın ən böyük çiçək ticarəti bazarı olan Dou Nan Çiçək Bazarı, 2022-ci ildə 12,15 milyard yuan əməliyyat dəyəri ilə 11 milyard gövdə ələ keçirdi. Bazar, Çinin təzə kəsilmiş güllərinin 70%-nə cavabdehdir, çiçəklərin 80%-dən çoxu ölkə daxilində göndərilir və ya soyuq zəncir vasitəsilə ixrac edilir.
  2. Çiçək Auksion Mərkəzi Modeli: Kunming Beynəlxalq Çiçək Auksion Ticarət Mərkəzində çiçəklər fərdi yetişdiricilər, kooperativlər və şirkətlər tərəfindən verilir. Güllər keyfiyyətinə görə hərraca çıxarılır və satışdan sonra dərhal soyuq zəncir vasitəsilə göndərilir.
  3. Elektron ticarət platforması modeli: Elektron ticarət və canlı yayım platformaları çiçəkləri birbaşa təsərrüfatlardan və ya topdansatış bazarlarından alır və soyuq zəncir vasitəsilə istehlakçılara çatdırır.

Təzəliyin təmin edilməsi: Məhsuldan Sonra Mühafizə və Soyuq Zəncir Logistikası

Təzə çiçəklər, tez xarab olan məhsullar kimi, təravətini qorumaq üçün ciddi soyuq zəncir logistikası tələb edir. Soyuq zəncir məhsul yığımından sonrakı bütün prosesləri əhatə edir, o cümlədən əvvəlcədən soyutma, emal, qablaşdırma və saxlama, daşınma zamanı çiçəklərin ən yaxşı keyfiyyətini qorumasını təmin edir.

img15

Soyuq Zəncirin Məhsuldan Sonra İdarəetmədə Rolu: Məhsul yığdıqdan sonra çiçəklər tənəffüsü minimuma endirmək üçün soyuq anbarda saxlanmazdan əvvəl kəsilmək, bükmək və soyutma kimi əsas emaldan keçir. Temperatur tələbləri çiçək növünə görə dəyişir, çiçəyin mənşəyindən asılı olaraq -5°C ilə 15°C arasında dəyişir. Məsələn, Yunnanın ən böyük logistika mərkəzi olan “Yunhua” 3010 kvadratmetrlik soyuducu anbar sahəsinə malikdir və əyalətin çiçək ixracının 60%-ni həyata keçirir.

Soyuq Zəncirli Nəqliyyat: Yunnan çiçəkləri üçün soyuq zəncir logistikası hava, dəmir yolu və avtomobil yolu daxil olmaqla bir çox nəqliyyat növləri ilə sürətlə genişləndi. Milli logistika ilə yanaşı, beynəlxalq soyuq zəncir marşrutları da Cənub-Şərqi Asiyaya işləyir və uzun məsafələrə daşıma zamanı keyfiyyətin qorunmasına kömək edir.

Ən yaxşı beynəlxalq təcrübələrdən öyrənmək: Hollandiyanın “Çiçək axını”

“Çiçək Krallığı” kimi tanınan Hollandiya yüksək ixtisaslaşmış, səmərəli və texnoloji cəhətdən inkişaf etmiş sənayesi ilə dünya çiçəklərinin 70%-ni istehsal edən dünyanın ən böyük çiçək ixracatçısıdır. Ölkə yeni çiçək sortlarının yetişdirilməsi və istixanalarda gül becərilməsinin avtomatlaşdırılması üzrə ixtisaslaşaraq tədqiqat və innovasiya sahəsində üstündür.

img5

Hollandiyada Soyuq Zəncir Logistika: Hollandiya, çiçəklərin təravətini təmin etmək üçün soyuducu konteynerlərdən və qabaqcıl monitorinqdən istifadə edərək istehsaldan auksiona qədər qüsursuz soyuq zəncir logistika sisteminə malikdir. Müxtəlif çiçək növlərinə uyğunlaşdırılmış xüsusi qablaşdırma və multimodal nəqliyyat sistemləri 24 saat ərzində qlobal çatdırılmanı təmin edir.

Çiçək Soyuq Zəncir Logistikasında Çətinliklər və İmkanlar

Çiçək iqtisadiyyatı böyüməyə davam etsə də, xüsusilə Yunnan kimi inkişaf etməkdə olan bölgələrdə qeyri-adekvat qablaşdırma materialları və aşağı soyuq zəncir nüfuzu da daxil olmaqla bir sıra problemlər qalmaqdadır. Peşəkar qablaşdırmaya, təkmilləşdirilmiş soyuq zəncir infrastrukturuna və daha yaxşı nəqliyyat koordinasiyasına ehtiyac itkilərin azaldılması və çiçək keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün çox vacibdir.

Soyuq Zəncir Səmərəliliyinin Artırılması: Çiçək itkisini azaltmaq üçün qablaşdırma soyuq zəncir logistikası üçün uyğun olan izolyasiya edilmiş, təzyiqə davamlı materiallardan istifadə etməklə daha ixtisaslaşmış olmalıdır. Bundan əlavə, dinamik atmosferin qorunması və vakuumla möhürləmə kimi çiçəklərin qorunması texnologiyalarında irəliləyişlər tranzit zamanı təravəti artıra bilər.

Logistika İnfrastrukturunun Təkmilləşdirilməsi: Xüsusi soyuq zəncir daşıma xətlərinin yaradılması və logistik məlumat sistemlərinin təkmilləşdirilməsi itkiləri minimuma endirmək və vaxtında çatdırılmanı təmin etmək üçün açardır. Real vaxt rejimində monitorinq və səmərəli rəftar təcrübələrini mənimsəməklə, çiçək sənayesi korlanmağı azalda və rəqabət qabiliyyətini artıra bilər.

Çox milyardlıq istehlak bazarını idarə edən "çiçək iqtisadiyyatı" ilə Yunnan hökuməti "Yunnan Əyalət Çiçək Sənayesinin Yüksək Keyfiyyətli İnkişafı Fəaliyyət Planı" və "14-cü Plan" kimi çiçək sənayesinin inkişafını dəstəkləmək üçün siyasətlər həyata keçirir. Beşillik Soyuq Zəncir Logistikasının İnkişaf Planı”. Bu səylər qlobal səhnədə Yunnan çiçək sənayesinin keyfiyyətini, səmərəliliyini və rəqabət qabiliyyətini artırmaq məqsədi daşıyır.

Soyuq zəncir standartlarının və informasiya sistemlərinin optimallaşdırılması: Hərtərəfli soyuq zəncir logistika standartlarının yaradılması və informasiya texnologiyalarından istifadə logistika itkilərini daha da azaldacaq, əməliyyatları asanlaşdıracaq və çiçəklərin təsərrüfatdan istehlakçıya qədər optimal təravət saxlamasını təmin edəcək.


Göndərmə vaxtı: 27 noyabr 2024-cü il